På WGC24 är det råvaran i fokus som gäller. Oavsett om våra kockar bjuder in till restaurang Retro i bottenplan eller till fest på exklusiva våning 24 så lagas all mat från grunden. På noga utvalda råvaror med ett extra fokus på vad som är i säsong. Sen adderar vi lite glädje, matpassion och kärlek!
” På WGC24 arbetar ständigt för att hitta de bästa råvarorna just nu. Oftast kommer de från närområdet och från producenter vi känner väl. Sen är det upp till oss att de verkligen kommer till sin rätt och får visa sin fulla potential. Därför lagar vi all mat från grunden – oavsett om det är en enklare lunch, catering eller galamiddag!”
För aktuella menyer och menyförslag, kontakta 08-571 419 26 eller wgc@sabis.se